الليمون من بين الفواكه الأكثر شعبية الذى يستخدم عادة للأغراض الطبية. وقد تم استخدامه في المنزل لعلاج التهاب الحلق، والندوب، والحمى، والروماتيزم، وحصى المرارة، والكوليرا، وبطبيعة الحال، نزلات البرد. مما لا شك فيه، ليس كل هذه العلاجات المنزلية قد ثبتت علمياً، ولكن هذا لا يعني أن الليمون فاكهة ضعيفة أو ليس لها قيمة علاجية.
فيما يلى بعض فوائد الليمون التى أكدتها الأبحاث:-
1.يزيد من فائدة الشاي الأخضر
الشاي الأخضر، يعتبر بالفعل من أصح المشروبات في العالم. ولكن إضافة عصير الليمون إليه، يجعله أفضل. الليمون ليس مجرد مصدراً لفيتامين سى ولكن عند إضافته إلى الشاي الأخضريزيد من كفاءة امتصاص مادة البوليفينول فى الشاى والمفيدة لصحة الجسم [1].
2.يثبط نمو السرطان
الابيجينين، هو من الفلافونيدات الموجودة في الليمون، له تأثير مثبط على نمو الخلايا السرطانية وبشكل خاص سرطان المبيض، وبطانة الرحم، والثدي، وعنق الرحم والقولون والرئة والبروستات والغدة الدرقية والجلد والمعدة، والكبد، وكذلك سرطان الدم. ومن المثير للاهتمام، أن الباحثين قد وجدوا أيضا أن الابيجينين يمتص فى الجسم بصورة أفضل من خلال الأطعمة الطبيعية مثل الليمون، مما لو تم إستخلاصه وتناوله بشكل منفرد عن باقى مكونات الليمون [2].
3.يحسن من صحة الفم
عند استخدام الزيوت الطيارة فى قشر الليمون موضعيا بفركها فى الفم تكون فعالة ضد البكتيريا التي تسبب التهاب اللثة وتسوس الأسنان [3].
4.يقاوم فطر التينيا
إستخدام زيت الليمون الطيار بتركيز 900 جزء في المليون، له القدرة على فطر Trichophyton interdigitale المسبب لمرض التينيا الجلدى [4] [5].
5.يقلل من خطر التهاب المفاصل
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون كميات عالية من فيتامين سى يقل لديهم خطر الإصابة بالتهاب المفاصل بنحو الثلث عن الأشخاص الذين من يحصلون على كميات أقل من فيتامين سى [6] ويعتبر الليمون مصدراً ممتازاً لفيتامين سى [7].
6.التحكم فى تفشى الكوليرا
أظهرت نتائج الدراسة التي أجريت خلال إنتشار وباء الكوليرا في أفريقيا في عام 1994 إلى أن إضافة مادة حمضية مثل الليمون في الوجبات الغذائية يمكن أن يساعد في الحد من انتشار العدوى التى تنتقل عن طريق الأغذية [8].
7.يقلل من تشكل حصوات الكلى
وجد أن العلاج بعصير الليمونادة (عدة مرات يومياً) يزيد من كمية البول ومايحتويه من كالسيوم فى الأشخاص الذين يعانون من تكوين حصوات الكلى المتكررة. وهذا يساعد في علاج المرض ويمنع تكراره. [9].
8.يخفف من الاكتئاب
تم العثور على الليمون يستهلك عن طريق الفم الزيوت الأساسية تزيد من مستويات هرمونات الشعور بالسعادة في الدماغ مثل الدوبامين والسيروتونين ، مما يؤدي إلى حدوث تأثير مضاد للاكتئاب [10].
9.يزيد بشكل كبير من امتصاص الحديد
في دراسة شملت 63 من الذكور، وجد الباحثون أن تناول كمية من عصير الليمون (أو مصادر أخرى غنية بفيتامين سى) فى وجبات الطعام تزيد من امتصاص الحديد إلى ما يقرب من ضعفى الكمية التى يتم امتصاصها دون تناول فيتامين سى من المهم أن يستهلك فيتامين سى مع الوجبة، لأن استهلاكه في وجبة الإفطار مثلاً لايؤثر على امتصاص الحديد أثناء فترة الغداء والعشاء [11].
10.يمنع أو يخفف من الجهاز التنفسي العلوي التهابات المسالك
بمراجعة الدراسات السابقة التى أجريت على تأثير فيتامين سى على التهابات الجهاز التنفسي العلوي، تبين أن من بين الأشخاص الذين لا يحصلون على كمية من فيتامين سى التي يحتاجونها ، مثل هؤلاء الذين يتعرضون لضغوط جسدية حادة. ، فإن تصحيح هذا النقص من فيتامين سى يساعد على منع حدوث التهابات الجهاز التنفسي مثل الالتهاب الرئوي ونزلات البرد لديهم. في الأشخاص الذين لايعانون نقص فيتامين سى، على الرغم من أنه لا يظهر أي آثار وقائية، لكنه يساعد على تخفيف الأعراض بما يسمح للمرضى الذهاب إلى المدرسة أو إلى العمل في غضون فترة زمنية أقصر. كثمرة غنية بفيتامين سى، يمكن لليمون أن يكون مفيداً في زيادة تناول الشخص لهذا الفيتامين [12].
على الرغم من أننا نركز كثيرا على عصير الليمون، يجب علينا أن لا ننسى أن قشر الليمون يحتوي أيضا على الكثير من الفوائد الصحية في شكل مواد مضادة للاكسدة والبكتين. قشر الليمون يمكن الاستفادة منه من خلال بشره وإضافته للأطعمة المختلفة.
