باريس تحويل ثلث مساحتها الخضراء إلى مزارع حضرية
بدأ الأمر عندما أعلنت عمدة المدينة آن هيدالجو، عزمها على جعل باريس مدينة أكثر خضرة. استجابت حكومة باريس لدعوتها في عام 2016 من خلال إطلاق مشروع ""Paris culteurs والذى يهدف إلى تغطية أسطح وجدران المنازل في المدينة بمساحة 100 هكتار من النباتات الخضراء بحلول عام 2020. وينبغي أن يكون ثلث هذه المساحة الخضراء، وفقاً للخطة، عبارة عن زراعات حضرية urban farming. وحتى الآن ، وقعت 74 شركة ومؤسسة عامة إتفاقاً للمشاركة مع المدينة في تطوير الزراعة الحضرية.
يقول نائب رئيس بلدية باريس: "لا تنوي باريس إنتاج الفواكه والخضروات فحسب، بل تخطّط أيضًا لابتكار نموذج حضري جديد ... حيث يريد المواطنون طرقًا جديدة للانخراط في مشروع المدينة وأن يكونوا بستانيين. قبل ثلاث سنوات سخر الناس من هذه الخطة، واليوم ينتج الباريسيون الخضروات على أسطح المباني وفي الطوابق السفلية. كما نطلب من العديد من المدن في جميع أنحاء العالم تبنى النهج الباريسي".
يقع مقهى La REcyclerie بجوار إحدى محطات المترو في عام 2014 ، وأنشأ واحدة من أكبر المزارع الحضرية في المدينة قبل أن تبدأ باريس مشروعها، وتبلغ مساحتها 1000 متر مربع وتنتج أكثر من 150 نوع من الأعشاب والمحاصيل المختلفة ، مثل البازلاء والبطاطا ، وكلها تستخدم في المقهى..
فى مقهى في La REcyclerie ، يتم استخدام المحاصيل التي يتم حصادها من المزارع الحضرية
ربما تشتهر المزرعة بخلايا النحل الثلاثة الموجودة بها. أبرمت المقهى شراكة مع مؤسس شركة لإنتاج عسل النحل بهدف إنشاء وتشغيل خلايا النحل. يقول ماريون باكاهوت، رئيس قسم البرمجة في La REcyclerie: "إنه أمر لا يصدق أن عسلنا الحضري أفضل من العسل الريفي ، ولكن ذلك يرجع إلى أننا لا نستخدم أي مبيدات على أزهارنا ونباتاتنا". "نريد أن نظهر للناس أنه من الممكن إنشاء مزارع في بيئة حضرية ومن السهل العيش بطريقة صديقة للبيئة. نحن نلعب دورا كبيرا في جعل المدينة أكثر خضرة."
منذ إطلاق مشروع Parisculteurs في عام 2016 ، تمت الموافقة على 75 مشروعًا من قبل مدينة باريس ، والتي تغطي 15 هكتارًا من المساحات. سوف توفر هذه المشاريع أكثر من 500 طن من المنتجات الزراعية. تقع مزرعة La Chambeaudie ، التي تديرها Aéromate ، والتي تبلغ مساحتها 500 متر مربع على سطح مركز طبي مملوك لشركة مترو باريس (RATP).
باستخدام نظام الزراعة المائية hydroponic على أسطح المنازل ، يمكن أن تقلل من الانبعاثات الضارة في المدن وإنتاج محصول أعلى مع استهلاك أقل من المياه.
يقول Théo Manesse ، مدير تطوير الأعمال في شركة Aeromate "إن التحول إلى المزارع الحضرية لم يكن سهلاً نظراً لمستوى الإشراف الحكومي المطلوب. في فرنسا يجب أن تدرس كافة التفاصيل وعليك أن تنفذها بشكل مثالي، هذا أمر معقد وصعب، ولكنه حقًا ممتع". اليوم ، تربى مزرعة La Chambeaudie أكثر من 40 نوع من النباتات والأعشاب والتي تباع للمطاعم ومحلات البقالة. تستخدم المزرعة نظامًا لزراعة النباتات في الماء المخصب بالمغذيات وليس فى التربة حيث يمكن إعادة تدوير المياه لتقليل النفايات. أقامت Aeromate مؤخراً مزرعة ثانية على سطح مجموعة عقارية في في وسط باريس وتخطط لإنشاء مزرعة ثالثة في مدرسة للفنون التطبيقية والتصميم. .
يقول كاميتس إن الزراعة الحضرية لن تحسن فقط باريس من الناحية الجمالية والبيئية بل ستوفر أيضًا فرص عمل. "الموسم الأول من برنامج Parisculteurs، خلقت 120 وظيفة بدوام كامل." ويعمل ثلاثة موظفين في شركة Aeromate بشكل كامل في مشاريعهم الزراعية ، ويقول Manesse إنه يتوقع أن تحقق La Chambeaudie أرباحًا هذا العام قائلاً:- "نحن نوفر الوظائف ونريد فقط أن نحافظ على الازدهار والتقدم."
في La REcyclerie، يتم الحصول على غالبية الدخل من المقهى. "نحن نستقبل 600 شخص كل يوم" ، كما تقول المضيفة باكاهوت:- أن المقهى سيفتتح صوبة زجاجية في هذا الربيع ، والتي سيتم استخدامها في ورش عمل الزراعة. واليوم، تمتلك باريس حوالي 15 هكتارًا من المزاراع الحضرية. إن بلوغ هدف مدينة باريس والمتمثل في 30 هكتارًا قبل عام 2020 يمثل تحديًا، لكن هناك الكثير من المشاريع تحت التنفيذ التى تصب فى تحقيق هذا الهدف.
في عام 2019، سيفتتح مشروع مزرعة تشابل الدولي على مساحة 7061 متر مربع، والتي ستكون أكبر سطح مزروع في باريس. سيتم توزيع منتجاتها بواسطة ، سلسلة متاجر البقالة Franprix في باريس. يقول كوميتس: "لقد شهدنا سباقاً جنونيًا بين الباريسيين للمشاركة في جعل المدينة أكثر خضرة". "الزراعة الحضرية هي فرصة حقيقية لباريس. فهي تساهم في التنوع البيولوجي وفي مكافحة تغير المناخ."
المصدر:- إضغط هنا