السرطان والسكر- استراتيجية انتقائية لتجويع السرطان

وفقا للباحثين في جامعة كاليفورنيا، بسان فرانسيسكو، فإن السكر يشكل خطرا على الصحة ويتسبب فى حوالي 35 مليون حالة وفاة سنويا في العالم. وخلص الباحثون إلى أن ارتفاع سمية السكر ينبغي الآن اعتباره مادة سامة مثل الكحول والتبغ، وبارتباطه مع ظهور مرض السكري اقترحوا بعض اللوائح العقابية، مثل فرض ضريبة على جميع الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر المضاف، وأوصوا أيضا بحظر مبيعاته في أو بالقرب من المدارس، وكذلك وضع حدود لسن شراء هذه المنتجات.

الآثار الضارة للسكر لا تتوقف على مرض السكري، ومتلازمة التمثيل الغذائي، وفرط ونقص السكر في الدم، وارتجاع المريء وأمراض القلب. عدد متزايد من علماء الطب يعرف أن الطريقة الأكثر منطقية وفعالة وآمنة وضرورية وغير مكلفة لعلاج السرطان بقطع إمدادات الغذاء إلى الأورام والخلايا السرطانية ويقضي عليها مع عدم وجود الجلوكوز. الاستراتيجية العلاجية للتجويع الانتقائي للأورام تتم بتعديل النظام الغذائي (حمية الكيتون) وهي واحدة من أشكال العلاج اللازم لمرضى السرطان .

وكان الباحثون في معهد هانتسمان للسرطان في ولاية يوتا من أول من اكتشف أن السكر يغذى الأورام. وقال البحث الذي نشر في دورية وقائع الاكاديمية الوطنية للعلوم، "لقد كان من المعروف منذ عام 1923 أن الخلايا السرطانية تستهلك المزيد من الجلوكوز أكثر من الخلايا الطبيعية.

وفي بحث نشر 26 يونيو 2012 في مجلة نظم البيولوجيا الجزيئية، Graeber وزملاؤه أثبت العلماء أن حرمان الخلايا السرطانية من الجلوكوز ينشط الأيض ويؤدي إلى موت الخلايا السرطانية نتيجة لتراكم أنواع الاكسجين التفاعلية السام (ROS) [مرجع].

ترتبط السكريات المكررة بقوة مع الإصابة بمرض السرطان، ليس فقط باعتباره سببا لذلك، ولكن أيضا بوصفه مصدراً لتغذية الخلايا السرطانية. أنواع السكر المنتشرة بكثافة في النظام الغذائي اليومى يؤدى إلى الإصابة بالسرطان مباشرة من خلال التسبب في التهاب جميع أعضاء الجسم. وأن نمو الخلايا السرطانية في الجسم، يعتمد على توافر الجلوكوز ثابتا في الدم كمصدر لطاقتها، لعدم قادرتها على استقلاب كميات كبيرة من الأحماض الدهنية أو الكيتون لذلك فهى بحاجة إلى السكر.

قمع / تأخير / إبطاء / قتل السرطان

الكربوهيدرات واحد من ثلاثة مغذيات (الدهون والبروتين). هناك الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. وتشمل الكربوهيدرات البسيطة السكريات الموجودة طبيعيا في الأطعمة مثل الفواكه وعصيرها والمشروبات الغازية وبعض الخضروات والخبز الأبيض والأرز الأبيض والمكرونة والحليب ومنتجات الألبان، ومعظم الوجبات الخفيفة والحلويات وغير ذلك ولكن دعونا لا ننسى السكريات البسيطة وأضاف إلى الأطعمة أثناء معالجة وتكرير أننا قد لا يكون الوعي. هى السكريات البسيطة التي لها معظم الفضل فى التسبب في استجابة الأنسولين والالتهابات المصاحبة لـ glycation التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.

لذلك عن طريق تقليل كمية الكربوهيدرات البسيطة في النظام الغذائي، يمكن منع أو تأخير، أو إبطاء انتشار الخلايا السرطانية الموجودة بالفعل من خلال حرمان الخلايا السرطانية من المواد الغذائية التي تحتاجها للبقاء حية .

فى دراسة نشرت في اكتوبر عام 2011 في دورية التغذية والتمثيل الغذائي، عن دور الكربوهيدرات الغذائية وتأثيرها المباشر وغير المباشر على خلايا السرطان، خلصت إلى أن الخلايا السرطانية حساسة جدا لإمداد السكر الذي إذا تم قطعه يقمع نمو وانتشار السرطان [مرجع]. زيادة تدفق الجلوكوز واستقلابه الانتشار المفرط للسرطان.

أيضا، تناول السكر الأبيض (أو أي شيء أبيض) يسبب نقص المغنيسيوم حيث يتم إزالته في عملية التبييض، وبالتالى يصبح السكر وغيره السبب الرئيسى للسرطان بسبب النقص في المغنيسيوم، ليس فقط كونه مصاحباً للالتهابات ولكنه أيضا مصاحب للسرطان .

طرق تسبب السكر فى الإصابة بالسرطان

عسل الذرة - الفركتوز (HFCS) يتسبب فى مرض السرطان بطريقة فريدة من نوعها لتلوثه بالزئبق بسبب الطريقة المعقدة لتصنيعه. عسل الذرة يسبب نقص السيلينيوم لأن محتواه من الزئبق يرتبط مع السيلينيوم، ويقلل مستويات السيلينيوم فى الجسم هو أمر ضرورى لإنتاج الجلوتاثيون glutathione مما يزيد معدلات الإصابة بالسرطان.

عندما يتعلق الأمر بسرطان الثدي، فإن الانسولين لايعتبر صديقا جيداً له، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن كلا من خلايا الثدي الطبيعية والخلايا السرطانية تحمل مستقبلات أنسولين. عندما يرتبط الانسولين بالمستقبل الخاص به، يكون لديه نفس التأثير مثل ارتباط هرمون الاستروجين بمستقبله، حيث يسبب بدء انقسام الخلايا. ارتفاع مستويات الأنسولين ، سوف تسرع من انقسام خلايا الثدي. مما يزيد خطر الإصابة بسرطان الثدي.

عندما تكون مستويات الأنسولين مرتفعة، ومستويات هرمون الاستروجين منخفضة، (وكلا الحالتين تسرع من انقسام الخلايا) يزداد خطر الاصابة بسرطان الثدي كثيرا. تناول السكر يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بطريقة أخرى. حيث يدمر النظام المناعي.

فى دراسة أجرتها كلية الطب بجامعة هارفارد عام (2004) وجدت أن النساء اللواتي، في سن المراهقة، ويأكلون الأطعمة التى تزيد من مستويات السكر في الدم، كن أعلى معدل اصابة بسرطان الثدي. لذلك، تشجيع البنات في سن المراهقة لخفض تناول السكر سوف يساعدهن على خفض احتمال اصابتهن بسرطان الثدي لبقية حياتهن.

السكر والتهاب، الأوعية الدموية والسرطان

السكريات والالتهاب والبيئات الحمضية هي مكونات هامة لخلق بيئة مثالية للأورام. في معظم أنواع السرطان تظهر حالات الالتهابات قبل حدوث تغيرات سرطانية خبيثة. الالتهاب في بيئة الورم لها العديد من الآثار المحفزة للأورام، ويفسد الاستجابات المناعية ، ويغير الاستجابة للهرمونات وعوامل العلاج الكيميائي [مرجع].

في يوليو 2012 إجريت دراسة شاملة لتأثير المشروبات المحلاة بالسكر على صحة المستهلك، وذكرت ان مثل هذه المشروبات تلعب دورا رئيسيا في أزمة البدانة وتتطلب خطة عمل.

يدور جدل حول العلاقة المتنامية بين تناول كميات كبيرة من السكر، واستنزاف المعادن، والجفاف، والسكري، وأمراض القلب والسرطان. السكر يسبب السرطان لميل المستهلكين للأغذية عالية الكربوهيدرات التى تؤدى إلى الجفاف، وهو المصاحب للالتهابات وبالتالي المصاحب للسرطان. [مرجع]

الخلايا السرطانية في البنكرياس تستخدم سكر الفركتوز لنمو الأورام بسرعة أكبر. الخلايا السرطانية تتغذى على الجلوكوز أو الفركتوز بطريقتين مختلفتين، ووجد فريق من جامعة كاليفورنيا في لوس انجلوس. وجود ارتباط بين تناول الفركتوز مع سرطان البنكرياس، وهو واحد من أعنف أنواع السرطان. وخلص الباحثون إلى أن أي شخص يرغب في الحد من خطر السرطان يجب أن يبدأ من خلال تقليل كمية السكر التي يتناولها. وهذه هي المرة الاولى التي يظهر وجود علاقة بين سكر الفواكه وانتشار السرطان. في هذه الدراسة [مرجع] تبين أن السرطان يمكنه استخدام سكر الفواكه بسهولة مثل الجلوكوز لنموه. النظام الغذائي الحديث يحتوي على الكثير من السكر المكرر بما في ذلك سكر الفواكه وهو الخطر الكامن المتسبب في الكثير من الأمراض الحديثة، مثل السمنة والسكري والكبد الدهني. وقال هيني في حين أجريت هذه الدراسة على سرطان البنكرياس

لقد كان من المعروف منذ عقود أن خلايا السرطان تزدهر على الجلوكوز. وعلاوة على ذلك، الأطعمة التي تسبب الارتفاع الحاد في مستوى السكر في الدم تؤدي الى افراز الانسولين الذى يشجع أيضا من نمو السرطان.

وقد وجد الباحثون باستخدام الفئران أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات عالي البروتين يقلل من نسبة السكر في الدم، والانسولين، والجليكوليزس، ويبطئ نمو الورم، ويقلل من حدوث الأورام، دون فقدان الوزن أو حدوث الفشل الكلوي. [مرجع] مثل هذا النظام الغذائي ، لديه القدرة على أن يقى من السرطان.

ورقة الدكتور أوتو اربورغ في عام 1924، "في عملية التمثيل الغذائي للأورام"، وذكر "تتلخص في بضع كلمات، السبب الرئيسي للسرطان هو استبدال للتنفس الأكسجين في خلايا الجسم الطبيعية من تخمير السكر." إذا كنت قد أجريت أي وقت مضى النبيذ، عليك أن تعرف أن التخمير يتطلب السكر. عملية التمثيل الغذائي للسرطان ما يقرب من ثماني مرات أكبر من التمثيل الغذائي للخلايا العادية. ويعرف الأطباء لفترة طويلة أن التمثيل الغذائي للسرطان يختلف كثيراً عن التمثيل الغذائي للخلايا الطبيعية، فالخلايا الطبيعية تحتاج إلى الأكسجين أما الخلايا السرطانية تتجاهل الأكسجين عندما يتوفر الجلوكوز الكافي.

وكانت فرضية الباحثين أن نمو السرطان يحدث عندما تحول الخلايا السرطانية الجلوكوز إلى طاقة دون استخدام الأكسجين. الخلايا السليمة تولد الطاقة عن طريق تحويل البيروفات والأكسجين. يتأكسد البيروفات داخل الميتوكوندريا في الخلايا السليمة، وضع الباحثون نظرية مفادها مادام الخلايا السرطان لا تؤكسد البيروفات، فيجب النظر إلى أن السرطان يضعف الميتوكوندريا.

لاحظ. العالم برونستين في عام 1921 أنه في أولئك الذين أصيبوا بالسرطان من علاج مرضى السكري من النوع A، اختفى لديهم إفراز الجلوكوز في البول. بعد سنة واحدة، وصف العالم Bierich تراكم ملحوظ من اللاكتات في أنسجة الورم وأظهرت لاكتات أساسية لغزو لخلايا سرطان الجلد في الأنسجة المحيطة بها.

يتحول السكر في الجسم إلى أرض خصبة مناسبة للفيروسات والبكتيريا والفطريات والسرطان التى تصيب الجهاز المناعي.

مرضى السرطان ينبغي ألا يوفروا لأولادهم مصدر تغذية للسرطانات مثل الحلوى عالية السكر. ما دامت الخلايا السرطانية يمكنها الحصول على إمدادات منتظمة من السكر أو الجلوكوز فهى تعيش وتزدهر أطول مما ينبغي.