الفوائد الصحية لجذور العرقسوس

العرقسوس Glycyrrhiza glabra هو نبات عشبي معمر في أوروبا وآسيا ، ينتج جذوراً خشبية ذات قيمة عالية كمحلى طبيعي. تعرف الجذور عادة باسم العرقسوس Licorice وهي أكثر حلاوة من السكر بـحوالى 30 - 50 ضعف ، وتحتوى بشكل رئيسي على مركب حمض الجليسراتينيك GA) glycyrrhetinic acid) وهو ما يعطي السوس نكهة فريدة من نوعها.

على الرغم من أنه يزرع بشكل رئيسي لإضافة النكهة إلى التبغ والحلوى، فقد استخدمت جذر العرقسوس لآلاف السنين في الطب الشعبي لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض. ومن أشهر فوائد العرقسوس مايلى:-

1. تقليل الدهون في الجسم

تناول 2.5 جرام من خلاصة جذور العرقسوس في اليوم لمدة شهرين كان له تأثير على تقليل كتلة الدهون في الجسم في مجموعة من المتطوعين الأصحاء. قدرت الدراسة التي نشرت في عام 2014 المياه خارج الخلية والتي يمكن أن تسهم في الوزن الزائد، ومؤشر كتلة الجسم، وكتلة الدهون في الجسم قبل وبعد الفترة التجريبية. وعلى الرغم من ارتفاع مستويات المياه وبقاء مؤشر كتلة الجسم على حاله ، فإن سمك ثني الجلد skin fold thickness قد انخفض بعد استهلاك العرقسوس - على الرغم من أن السعرات الحرارية المتناولة ظلت ثابتة.

وشملت دراسة أخرى استخدام حمض الجليسراتينيك GA موضعياً لاستهداف المناطق الدهنية على وجه التحديد في الجسم. تم تحضير الكريم بتركيز 2.5٪ وقام المشاركون بدهان 80 ملجم في اليوم من الكريم على الفخذين لمدة شهر واحد. باستخدام تحليل الموجات فوق الصوتية، وجد الباحثون أن العلاج بكريم الجليسراتينيك يقلل بشكل كبير سمك الطبقات السطحية للدهون. على الرغم من أن جرعة الجليسراتينيك كانت منخفضة بشكل معتدل وأن موضوعات الدراسة كانت في نطاق BMI الطبيعي ، إلا أن الباحثين يعتقدون أن الكريمات الموضعية يمكن أن يكون لها تأثير أكبر على الأشخاص الذين يعانون من السمنة وزيادة تراكم الدهون في الفخذين والبطن.

2. تحسين القدرة على التعلم وتقوية الذاكرة

تحتوي جذر العرقسوس على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك الأيزوفلافان isoflavans والشالكونات chalcones والإيزوفلافون isoflavones والتي قد تسهم في صحة المخ. في دراسة على الحيوانات، تم تغذية مجموعات من الفئران 150 ملجم / كجم من مستخلص جذور العرقسوس على مدى سبعة أيام. في التجارب التي تهدف إلى قياس القدرات المعرفية، مثل المتاهات واختبارات التجنب السلبية، وقد أظهرت الفئران زيادة ملحوظة في التعلم والذاكرة. مع أخذ هذه النتائج لخطوة متقدمة، قام الباحثون بإطعام الفئران بالديازيبام diazepam والسكوبولامين scopolamine للحث على فقدان الذاكرة. وعندما تم تغذيتها بجذور العرقسوس ، تم عكس آثار فقدان الذاكرة تماماً.

3. مضاد للاكتئاب

مقارنة مع البروزاك (Fluoxetine) والتوفرانيل (Imipramine) وتآثيراتها، أثبت جذر العرقسوس أنه علاج فعال للاكتئاب وفقاً لدراسة حيوانية نشرت عام 2006. أظهرت الفئران زيادة في التنقل عندما تخضع لاختبارات الإجهاد المختلفة التي تستخدم تقليديا لتقييم العقاقير المضادة للاكتئاب بتناول جرعة 150 ملجم / كجم يومياً. تم التأكد من أن جذر العرقسوس تكون فعالة ضد الاكتئاب لأنها تزيد من الناقلات العصبية للدوبامين مثل النورادرينالين و norepinephrine، ويشعر المخ بالتحسن.

4. الإسعافات الطبيعية للهبات الساخنة

الهبات الساخنة hot Flashes هي أكثر أعراض سن اليأس شيوعاً ويمكن أن تستمر لعدة سنوات. على الرغم من أن العلاج بالهرمونات البديلة (HRT) فعال إلى حد ما للتخفيف من المضايقات الناجمة عن التحول لسن اليأس، إلا أن هذا العلاج يمكن أن يزيد من عامل خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان الثدي والسكتة الدماغية والجلطات الدموية.

منذ فترة طويلة تستخدم جذور العرقسوس كعلاج طبيعي لأعراض انقطاع الطمث بسبب نشاطه الشبيه بالإستروجين في الجسم. بمقارنة تأثيرات العرقسوس وعقار HRT على 60 مريضة بسن اليأس، وجدت دراسة عام 2014 أن العرقسوس كان له تأثير مماثل على الهبات الساخنة كعلاج الهرمونات. خلال فترة 90 يوم ، تلقت نصف النساء 1140 ملجم من العرقسوس بينما أعطي النصف الآخر من النساء علاج الاستروجين والبروجستين. على الرغم من أن كلا العلاجين قلل من عدد ومدة الهبات الساخنة، إلا أن العرقسوس كان جيدًا بشكل خاص للحد من طول الهبات الساخنة و HRT كان أفضل في تقليل شدة الوميض الساخن.

5. علاج التهاب الحلق والسعال

استخدام جذور العرقسوس كعلاج للسعال والتهاب الحلق يعود إلى عصور ما قبل التاريخ. حمض الجليسيراينيك glycyrrhetinic في جذور العرقسوس هو مضاد قوي للالتهابات، وقادر على تثبيط نشاط السيكلوأوكسيجينازات والبروستاجلاندين التي يمكن أن تسبب التهيج لأنسجة الجسم.

ووفقًا لدراسة نُشرت عام 2013 ، فإن العرقسوس يساعد بالفعل في منع وتهدئة الممرات الهوائية المتهيجة. بما أن التهاب الحلق بعد إجراء العمليات الجراحية هو مرض شائع، فقد شملت الدراسة 236 مريضاً تم تنبيبهم وتخديرهم قبل الجراحة. تم تكليف مجموعة بالغرغرة بمحلول يحتوى على 0.5 جرام من العرقسوس المخفف في 30 مل من الماء ومجموعة أخرى بالغرغرة بمحلول سكرى لمدة دقيقة واحدة قبل الجراحة. كان لدى الذين تناولوا العرقسوس انخفاضاً ملحوظاً في حالات التهاب الحلق والسعال، والتي استمرت آثارها لعدة ساعات بعد ذلك لدى المجموعة الأخرى.

6. مضاد للفيروسات و للميكروبات

مكون حمض الجليسراتينيك فى جذر العرقسوس له تأثير عميق على الفيروسات والبكتيريا والالتهابات الفطرية. ووجد أنه فعال جداً ضد العديد من الحالات الصعبة للعلاج مثل ما يلى:-

• متلازمة الالتهاب الرئوي الحاد (SARS) - لحسن الحظ أن تفشي السارس عام 2003 لم يعد يشكل مصدر قلق كبير للصحة، ولكن كما هو الحال الآن لا يوجد علاج فعال أو لقاح فعال لهذا الفيروس الشديد العدوى. ومع ذلك، حددت دراسة نشرت في ذروة انتشار الذعر من مرض السارس أفادت أن حمض الجليسراتينيك يعتبر علاج فعال ضد السارس لأنه كان قادراً على منع تكون الفيروس تماماً حيث فشلت العديد من الأدوية الأخرى المضادة للفيروسات.

• بكتريا Helicobacter pylori - وهى موجودة في المعدة، يمكن أن تؤدي إلى تطور القرحة الهضمية. على الرغم من أنها أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية بشكل متزايد، إلا أنه يمكن علاجها بنجاح باستخدام حمض الجليسراتينيك.

• البكتيريا العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين (Staphylococcus aureus (MRSA - من الصعب علاجها بسبب مقاومتها للمضادات الحيوية، ويمكن أن تكون MRSA مميتة عند تركها دون معالجة. باستخدام مستخلصات من العرقسوس الصيني Glycyrrhiza uralensis ، وجد الباحثون أنه كان له تأثير مضاد للميكروبات قوي ضد سلالات مختلفة من MRSA وكذلك عدوى المكورات العنقودية الذهبية القياسية ، وكان أقوى بحوالى 2.5 ضعف من البنسلين.

• الالتهابات الفطرية - تسببت جذور العرقسوس في تثبيط النمو والانتشار ضد 14 سلالة من الفطريات - بما في ذلك بيئات الكانديدا والأسبرجريلوس وكذلك المسحات المقاومة للأدوية. إلا أنها كانت فعالة بشكل خاص ضد البيئات المقاومة للأدوية.

• الأنفلونزا - إن التأثير المضاد للفيروسات لجذور العرقسوس قوي للغاية لدرجة أن الفئران التي حقنت بالجرعات القاتلة من فيروس الإنفلونزا نجت عندما تلقت 10 ملجم / كجم من جرعات حمض الجليسراتينيك قبل وبعد الإصابة.

7. الأكزيما

يمكن للصفات المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة لجذور العرقسوس أن يكون لها تأثير مفيد على بعض أمراض الجلد مثل الأكزيما. قيمت دراسة عام 2003 النتائج على المصابين بالتهاب الجلد التأتبي atopic dermatitis باستخدام محلول 20 ٪ من حمض الجليسراتينيك وضعت في هلام موضعي. تم دهانه على الجلد على مدى أسبوعين، فكان لدى المرضى انخفاض معنوى إحصائيًا في تقليل كل من الاحمرار (60٪) ، والتورم (83٪) ، والحكة (72٪) مقارنة مع الكنترول.

8. عسر الهضم الوظيفي

عسر الهضم الوظيفي Functional dyspepsia هو المصطلح المستخدم عندما لا تظهر أعراض عسر الهضم - مثل حرقة المعدة والانتفاخ والغثيان والشعور بالامتلاء - سببًا واضحًا.

لأن جذور العرقسوس تميل إلى أن يكون لها تأثير مهدئ وشافى على القناة الهضمية ، بحثت دراسة نشرت في عام 2012 فى كيفية تأثير مستخلصات العرقسوس على الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم الوظيفي. وجد أن تعاطى مستخلص جذور العرقسوس مرتين يومياً لمدة 30 يومًا حسن من الأعراض الكلية مع خفض ملحوظ في أعراض آلام المعدة والتجشؤ والانتفاخ والغثيان والقيء وحرقة المعدة دون أي آثار ضارة.

كيف نتناول جذر العرقسوس

جذر العرقسوس و حمض الجليسراتينيك متاح في عدة أشكال ، ولكن للأسف تناول حلوى السوس السوداء لن تقدم هذه الآثار الممتازة. على الرغم من أن جذر العرقسوس آمنة بشكل عام وجيده التحمل ، إلا أنه يجب عدم تناولها عند الحمل أو إذا لمن يعانون من ارتفاع في ضغط الدم أو أمراض القلب أو السكري أو أمراض الكلى أو أمراض الكبد أو انخفاض مستويات البوتاسيوم. جذر العرقسوس يمكن أن تكون سامة عند تناولها بجرعات عالية لذا استشر طبيبك دائمًا قبل تناولها ولا تتجاوز الجرعة الموصى بها على العبوة.