أعشاب وبهارات تعزز الجهاز المناعي

الجهاز المناعي من الآليات التي تعمل داخل الجسم البشري، وهو مثال ممتاز للكفاءة المعقدة، ويشارك في شبكة من الخلايا والأجهزة التي تتزامن ردود أفعالها فى الدفاع عن الجسم ضد العدوى والأمراض. جهاز المناعة لديه القدرة على تذكر الأمراض التي قاومها من قبل، وبالتالى يحفز الإفرازات اللازمة للدفاع عن الجسم بشكل فعال ضد تكرار هذه الأمراض. كما أن لديه نظام اتصالات متقدم يسمح بتحريك استجابة فورية لحالة الطوارئ والتصرف وفقا لشدة الإصابة. تنشط الخلايا المناعية مرة واحدة لتنتج المواد التي تجند خلايا أخرى وترشدها إلى موقع الهجوم، في حين تضبط سلوك النمو والعدوان.

ومع ذلك، فإن المنتجات المعدلة وراثيا من الغذاء، ومتبقيات مبيدات الحشائش في الغذاء والنشاط الإشعاعي، أو لقاحات الفيروسات المهندسة وراثياً وغيرها من المواد الكيميائية الضارة، يمكن أن تؤدي إلى فشل النظام المناعى وتسبب استجابة غير كافية لخلايا الجسم.

وقد أنعم الله على كثير من الناس بمجموعة من الجينات التي تضمن نظام مناعة قوي، ولكن هناك البعض الذين لم يحالفهم الحظ لذلك، فيجب العمل على تحسين مناعتهم وتقويتها من خلال التغذية السليمة، والراحة الكافية، وهو أسلوب للحياة الصحية والنشطة، مع التعرض لأشعة الشمس لمدة طويلة ولضغوط نفسية أقل.

وأظهرت الدراسات الحديثة أنه من الممكن تحسين جهاز المناعة إلى حد كبير، بتجنب العادات السيئة مثل تناول الأطعمة المصنعة. وقد دحضت خصائص المضادات الحيوية واللقاحات كمصدر لتعزيز دفاعات الجسم عن طريق النتائج الأخيرة. مؤخرا، تبين أن المضادات الحيوية تهاجم البكتيريا المفيدة في المعدة وقمع وظائف جهاز المناعة.

كما أن الأغذية العضوية، تحفز الجهاز المناعي بشكل طبيعي. الأطعمة الصحية عامل هام في تقوية دفاعات الجسم لأن الجهاز المناعي يعتمد اعتمادا كبيرا على المعدة. الأفراد الين يعانون من سوء التغذية هم أكثر عرضة للمرض ممن يتناولون طعاماً متوازنا وطبيعيا. وهذه أمثلة لبعض النباتات التى تقوى جهاز المناعة.

1. إيشناسيا Echinacea هى عشبة معروفة شعبيا لتعزيز المناعة. جنبا إلى جنب مع نبات goldenseal ، مجرد يجهز كشاي، يتم تناوله لمنع وعلاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي، وكذلك نزلات البرد.

2. الجينسنج - هذا النبات منه العديد من الأصناف. ومن أكثرها دراسة Panax المعروف باسم الجينسنج الكوري. العنصر الفاعل الرئيسي، هو مركب ginsenosides، وله خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان. وأظهرت الدراسات السريرية أنه يمكن تحسين وظائف المناعية والنفسية المرتبطة بمرض السكري.

3. الثوم هذ النبات له تاريخ طويل ومشهور بقيمتة الطبية. في دراسة حديثة ، تم التأكيد على أن الثوم فعال ضد اضطرابات القلب والأوعية الدموية. بل هو أيضا مضاد للميكروبات والأورام.

4. الفلفل الحلو، وهو لا يحتوي على مادة capsaicin ، على عكس أبناء عمومتهم. على العكس من ذلك، فهو حلو المذاق ، ويحتوي على صبغات الليكوبين والكاروتينويد التى تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يتم تحويل البيتا كاروتين إلى فيتامين A؛ وزياكسانثين، والمعروف بقدرته على منع إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

5. الزنجبيل، وقد تبين أثر هذا النبات على تخفيف الالتهاب، ومحاربة أمراض القلب والشرايين والجلطات الدموية، وتقليل الكوليسترول الضار. وفقاً لدراسة أجريت على الحيوانات، اتضح أن تناول خلاصة الزنجبيل تحدث انخفاض كبير في نسبة الكولسترول الضار وتحسن من تخثر الدم. وعلاوة على ذلك، فقد لوحظ أن الزنجبيل يمنع سلوك الجينات ذات الصلة بالالتهاب.

6. الكركم، يحتوي هذا التابل على الكركمين، الذي له خصائص مضادة للأكسدة ملحوظة. وهو مضاد للجراثيم، ومضاد للالتهابات ويسبب الاسترخاء، ويمنح فوائد للمعدة. ويحفز الغدد الكظرية لزيادة الهرمون الذي يقلل من الالتهاب. وكشفت دراسات أجريت على الحيوانات أن الكركمين يحمي الكبد من الآثار الضارة الناجمة عن الكحول وبعض السموم. الكركم هو أيضا مفيد في مشاكل في الجهاز الهضمي كما أنه يحفز تدفق عصارة الصفراء.

7. الجنكه Gingko Biloba - يحتوى على مركبات مضادة للأكسدة تسمى ginkgolides bilobalides والتي تحمي الجسم من ضرر الشوارد الحرة. كما أنها فعالة للمكافحة ضد الإشعاع. في دراسة أجريت على الحيوانات، عملت الجنكة كدرع واقى ضد التسمم الإشعاعي. تشير الأبحاث الحديثة أيضا أن مستخلص أوراق هذه الشجرة يمكنها تحييد العوامل المؤكسدة والشوارد الحرة التي تنتج في الخلايا عن طريق آثار الإشعاع، وبالتالي تمنع موت الخلايا. في الواقع، ذكر مؤخرا أن مستخلصات أوراق الجنكة تقلل من تلف الدماغ بنسبة تصل الى 50 %.

8. فطر Ganoderma lucidum وهو يعرف باسم الفطر الريشي المر. لفترة طويلة كان يستخدم في الطب الصيني للمساعدة في منح الصحة وطول العمر. تكشف الدراسات الإضافية أن هذا الفطر يقوي المناعة ويحارب السرطان. كما أن لديه خصائص مضادة للأكسدة، ويوفر المساعدة فى التهابات المسالك البولية.

9. عشبة القتاد (Astragalus) – وهى أيضا من الصين وهذه العشبة تحفز جهاز المناعة، وتساعد على الهضم وتنشيط وظائف الغدة الكظرية. وهى أيضا مدرة للبول. فعالية هذه العشبة هي بسبب محتواها من السكريات، الصابونين والفلافونيدات. كما تم استخدامها لمكافحة البرد والانفلونزا. فوائدها لصحة الجهاز الهضمي تشمل: الحد من حرقة المعدة، وزيادة معدلات التمثيل الغذائي وبالتالى التخلص من الوزن الزائد.

10. مخلب القط Cat's claw ، وتستخدم هذه العشبة من بيرو أساسا لحل مشاكل المعدة. ومع ذلك، أصبحت معروفة لخاصية استثنائية باعتبارها محفزة لاستجابة جهاز المناعية. كما أنها تساعد الجسم على محاربة الالتهابات والأمراض التنكسية. هذه العشبة تحتوي على قلويدات أوكسيندول التي تزيد من قدرة الجهاز المناعي على تدمير مسببات الأمراض.

التمتع بحياة صحية، مع الأعشاب العضوية والحفاظ على الجهاز المناعي بشكل متزن، يضمن الحصول على الكثير من الراحة، والنظرة الإيجابية على الحياة، والعيش الدائم فى سعادة.